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VESPERTINO

Riesgos y Seguros en Plantas Fruticolas


Plan de Estudios

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    Contenido de la unidad

Unidad I: Recepción de Fruta por Procesar y Embalada en la Planta.

- Pesaje, recepción, descarga, traslado y movimiento interno,
- Demarcaciones, grúas horquilla y operarios
- Conocimientos básicos

    Contenido de la unidad

Unidad II: Procesamiento de Fruta Fresca en Packing

- Línea de selección y embalaje mecanizada y o manual
- Movimiento y manejo de distintas especies de frutas en bins o bandejas dentro de la planta
- Tratamiento de frutas de acuerdo a su especie (carozos, pomáceas, uvas, berries, etc),
- Lavado en agua, encerado, rodillos, línea de selección por peso o calibre.
- Embalaje, palletizado, enzunchado,
- Fumigación Anhídrido Sulfuroso SO2

    Contenido de la unidad

Unidad III: Procesos de Prefrío y Fumigación

- Descripción del proceso, riesgos inherentes, uso de gases tóxicos, determinación de tiempos de prefrío y fumigación.
- Equipamiento para usar por los operarios,
- Resguardos, medidas de precaución, fugas de gases,
- Medidas de mitigación ante siniestros

    Contenido de la unidad

Unidad IV: Almacenaje en Frigorífico

- Formas de almacenar,
- Altura de bins, condensadores, ventilación,
- Movilización de bins o fruta embalada dentro de la Cámara

    Contenido de la unidad

Unidad V: Embarque

- Determinación de zona de embarque dentro de la planta,
- Carga a transportar a puerto,
- Formas de cargar.
- Protección de la carga.
- Documentación necesaria para transportar, Certificados fitosanitarios y de aduanas, carga en ruta, seguimiento de la carga, riesgos del transporte.
- Carga buque.

    Contenido de la unidad

Unidad VI: Seguros Generales

- Pólizas de Seguros Incendio, Perjuicios por Paralización, de Crédito a la Exportación, de Transporte Terrestre, Marítimo y Aéreo.
- Accidentes Personales.
- Responsabilidad Civil Patronal, Ambiental y de Producto.
- Suscripción de Riesgos, Condiciones Generales, Particulares, Exclusiones, Montos Asegurados,
- Siniestros y su Proceso de Liquidación

Programa(s)

Fecha Inicio : 08/08/2019
Fecha Término : 24/10/2019
Horas : 24
Día Hora Inicio Hora Término Sala
Jueves 19:00 21:30 sala4

Valores

$280.000 CLP

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